雷州，领有360万亩庞大裕如地盘，农业各样性资源丰富。在农业当代化的波澜下，雷州特点农居品紧跟市集变化已矣转型升级。
何如把“特”字著作作念大作念优作念强，已矣当代农业高质料发展？雷州无情以实施“一村一品、一镇一业”，农业产业强镇、当代农业产业园、上风特点产业集群建设为持手，围绕覃斗芒果、流沙珍珠、雷州青枣、雷州大米、雷州番薯、雷州金鲳鱼、大牛岭菠萝等上风产业，鼓舞特点品牌建设。基于资源天资与产业上风，聚焦主导产业，构建“圈”状发展花式，推动资金、时间、东谈主才等身分资源向“圈”内积攒，推动补链延链强链，开释“圈层效应”，把“小特产”作念成“大产业”。
极品小生果出口“甜”到国际
立夏将至，追随夏天到来的，是覃斗镇的“明星”——覃斗芒果。四月恰是芒果花开的季节，漫天盖地的芒果花沿途怒放，连片的芒果耕种基地变成了金色海洋，成为一谈亮丽的风物线。
雷州是广东芒果主产区，其中产自覃斗镇的覃斗芒果着名远近，覃斗镇因此享有“中国芒果之乡”的好意思誉。
覃斗镇位于雷州半岛西南部，属典型的亚热带海洋性季风鼎沸，当地以火山岩泥土为主，沙石较多，降水量少，高温干燥。一般的经济作物无法安妥这么的鼎沸要求，但对热带生果芒果而言，却可能是天选之地。加上圈套地永恒的选种培育，变成了覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大、外形好意思不雅、质料好、耐贮藏、香甜好意思味的优良品性，其他场所不行复制。
覃斗芒果中的“蛋芒”品种最为出色。蛋芒外在青里透黄，完全闇练亦然青皮。一口下去，有股椰奶与桂花的浓郁幽香，核小肉厚且纤维少、进口即化。蛋芒甜度可达23度，而市面上平凡芒果的甜度仅18度左右，是芒果敬爱者眼中“天花板”的级别。
覃斗芒果有股椰奶与桂花的浓郁幽香。陈文 摄
何如进一步擦亮覃斗芒果这张农业柬帖？政府搭台造势，线下线上让其花样“出圈”。自2020年举办首届覃斗芒果旅游文化节以来，雷州市已连气儿告捷举办4届以芒果产业为中枢的节庆活动，使得覃斗芒果驰名度越来越高，广大采购商和搭客应邀而来，只为试吃覃斗芒果的香甜。
覃斗芒果在线上一样火爆。网罗平台已渐渐成为覃斗芒果销售的主要渠谈，销往北京、上海、沈阳、哈尔滨、武汉、南京、宁波、广州、深圳、珠海等宇宙各大中城市。
值得一提的是，2022年6月，约1000斤覃斗芒果告捷出口新加坡，宣告雷州覃斗芒果发扬打建国际市集疆土，奔突RCEP蓝海。
打建国际市集疆土的，还有雷州的菠萝。一辆装满雷州大牛岭速冻菠萝的集装箱货柜车，从雷州市明俊农居品农民专科联接社（下称“明俊联接社”）徐徐开出，抵达深圳蛇口后再装船“东渡”日本。这是中国内地速冻菠萝的初次出口，已矣了速冻菠萝出口行业零的冲突。“这是加工成速冻菠萝块，咱们的菠萝加工产业依然已矣转型升级，大大擢升菠萝深加工居品品性，在日本深受迎接。”明俊联接社总司理陈爽先容。
这是中国内地速冻菠萝的初次出口。莫受智 摄
明俊联接社与广东省农业科学院众人团队联接，依托省农科院果蔬加工立异团队，要点应用该团队研发的生果冷冻保鲜等时间，新建菠萝深加工生产车间。通过软硬件建设不竭完善，完成菠萝加工产业转型升级，补都传统菠萝加工时间过时、居品单一、抽象行使不高等加工业的不及和短板。早在2022年6月，明俊菠萝耕种示范基地就已取得中国邃密农业表率认证（GAP）文凭，“大牛岭”菠萝获宇宙名特优新农居品。
覃斗芒果与大牛岭菠萝的进阶之路，恰是从“小特产”到“大产业”的成长之路。
土特产错位竞争走“破圈”之路
当咱们谈到雷州农居品，绕不开一个“特”字，这是资源天资决定的。有东谈主戏弄，在雷州地盘上，豪爽撒一把种子都能有收获。松竹丝苗米、杨家蜜薯、邦塘荔枝、雷州菠萝蜜、唐家燕窝果……不行多得的资源上风，孕育出了雷州农业的各样性与独到性，刻下雷州农业品牌存量达52个。
“土特产”何如“破圈”？要津在于找准特点、擦亮品牌、把单一的居品变成“产供销”一体化的产业链，进而带动乡村发展，把农居品升值收益留在农村、留给农民。
从宇宙甘薯赛谈中杀出重围的雷州甘薯是一个好案例。雷州甘薯的耕种历史悠久，当地火山岩风化变成的富硒红土，成为薯块助长的肥好意思泥土。此外，秋冬耕种、来年上半年收获的雷州甘薯，恰恰填补了朔方市集的空当，变成错位的市集空间。
“杨家蜜薯”香甜而无丝无渣。陈文 摄
2016年，雷州市源果汇农业科技有限公司负责东谈主洪明冠从如日中天的互联网行业跳出，决定回乡创业，进攻甘薯产业。但当洪明冠着实踏入农地，才发现当地的甘薯耕种以小散户为主，供应量、质料均不领略。针对这一情况，他从浙江农科院引进了新品种——香薯，开动打造“杨家蜜薯”甘薯品牌。凭借高标准、限度化、绿色化耕种理念，“杨家蜜薯”在市集上渐渐赢得口碑，被评为“广东粤字号名优居品”。
比年来，雷州肆意推动甘薯产业化发展，在杨家镇、客路镇等地建设高标准、限度化甘薯生产基地，甘薯连片耕种面积达千亩以上，成为粤西最大的甘薯连片上风产区。刻下，雷州甘薯产业链条正加速纵向延长，农业企业、农民专科联接社积极开展甘薯分级包装销售，渐渐变成甘薯初加工、电商销售及深湛加工全产业链发展花式。
俗语说，北有“五常”，南有“丝苗”。晴空之下，雷州东欧好意思片区内，“粤西粮仓”的稻田一眼望不到头，境界的水稻已长至三四十厘米，还有两个半月左右，万亩水稻就有收获了。“广东第一田”雷州东欧好意思水田连单方面积约28万亩，连气儿附城、南兴、松竹、雷高等10个镇街，每年为国度供应商品粮15万吨，是广东省最大的双季水稻主产区之一。
水稻种苗。郭龙碧 摄
走进广东凯越农业科技有限公司位于松竹镇东井村的“19香”水稻耕种基地，原野里的水稻无边无垠，绿油油的，就像一派绿色的海洋。据先容，该基地于2020年在全市动身点引进耕种优质丝苗水稻“19香”，经过教师，瞻望平均亩产量可达950斤左右。“19香”产量高、品性优良，深受土产货老匹夫招供，并洞开珠三角等地市集，取得产量和经济效益双丰充，成为粤西地区动身点告捷现实限度耕种“19香”丝苗米的稻田基地。
在客路镇，连片农田科技感透顶，可把旱地变肥土。空中，几架无东谈主机走动遨游播撒；地里，旋耕机盖种施肥，扫数耕种进程真是无需东谈主工下田，每亩地老本可减少200多元。
4月23日早晨，一批因水患受浸发了芽的水稻种子，连夜通过冷冻车被运载到客路镇。5时许，吴尚儒来到田间，作念好这批种子的播撒责任。“瞻望这批种子不错播撒900亩地。”吴尚儒念叨。
吴尚儒是广东省袁稻耕种时间蛊卦有限公司负责东谈主，高档农艺师，从事农业责任几十年。2022年，吴尚儒在徐闻南山镇二桥村委会改进了一派撂荒20多年的海边池沼地，种上超等优质稻加再生稻，首创了徐闻一年三造水稻加冬种经济作物的前例，擢升了地盘的抽象蛊卦行使效益，打响了企业牌号。本年，该企业又在客路镇恒山村委会、塘塞村委会、六南村、六中村等地承包了连片8000多亩地，用于耕种水稻。
“这8000多亩地是广东省要点蛊卦的旱改水地，地盘贫乏、干旱，地形抵挡坦，要求很差，水稻耕种产量一直不高。”吴尚儒先容，“此次咱们公司行使时间上风，引种第四期十多个杂交超等稻优质品种。这些品种抗倒伏，还耐旱，产量比平凡杂交水稻高产。曩昔这里亩产六七百斤，刻下咱们的主意平直翻倍，亩产瞻望达到1000来斤。”
连日来，气温渐渐上升，每天早上六七时，吴尚儒老是头戴凉帽，手里提着一大瓶水，准时出刻下各片原野。在开动播撒的要津阶段，他不敢有涓滴松懈。
因地制宜是吴尚儒耕种水稻的理念。耕种前，他会对种子进行病菌消毒，灭杀虫害，以便在耕种的进程中减少农药老本参加，同期测土施肥，改善泥土，从简肥料，提高经济效益。
“保护食粮安全，咱们不是聊以自慰，是抛头出头、一步一个脚印来开荒要粮。”谈到这些年的发展，吴尚儒有些自重，对脚下的耕种一样充满信心。一切奏凯的话，再过120多天后，这片超等稻将迎来丰充。
回身向海深耕“蓝色粮仓”
雷州，一半是“红”的，一半是“蓝”的；一半是海水，一半是火焰。
视线从红地盘移向庞大的大海。雷州位于雷州半岛中部，东濒南海、西靠北部湾，海岸线长406公里。动作湛江市海水鱼滋生的主要基地，雷州鼎沸和煦，具有丰富的水生生物质源，海水质料处于1—2类海水水质标准之间，海水潮差大、交换量大，有较强的自净智力，成为建设海洋牧场最好选址之一。
脚下，雷州已投产超千个重力式深水网箱，其中跨越90%位于流沙湾，湛江市2个半潜桁架式智能滋生平台“海威1号”“海威2号”均落户雷州。
雷州金鲳鱼是湛江海洋牧场的明星居品之一。比年来，雷州市顺应当代渔业发展趋势和标的，转换滋生品种和结构，肆意发展深海网箱金鲳鱼滋生，保险优质海居品安全灵验供给，加速发展“深蓝渔业”。2022年，雷州金鲳鱼产量达27640吨，比2021年加多4795吨，约占湛江的三分之一，产量居湛江首位，金鲳鱼产值快要9亿元。
金鲳鱼。通信员供图
在四川绵阳的平凡暖锅店里，一条来自雷州、重七八两的金鲳鱼，价钱最高可达100元。自2022年以来，广东延续鼓舞金鲳鱼“12221”市集营销体系建设，金鲳鱼驰名度、好意思誉过活渐上升。
金鲳鱼品牌的变成，离不开金鲳鱼品性的保证。雷州延续强化滋生参加品的监督处置，尤其是饲料、渔药和添加剂等，肆意清算整顿渔药市集，开展渔资打假责任，根绝有毒无益参加品使用，确保参加品安全。近几年，在国度、省水居品性量抽检中，雷州金鲳鱼质料及格率都达100%。
同期，雷州积极鼓舞健康滋生模式，构建完善的滋生监测网罗，渐渐完成金鲳鱼野心主体农居品性量安全纪念体系建设。2021年，雷州金鲳鱼被评为宇宙名特优新农居品。
在种苗方面，雷州领有限度金鲳鱼苗种场2家，每年育苗达到1.8亿尾，主要销往海南、广西。
深耕“蓝色粮仓”，动作“芯片”的种苗是要津。比年来，雷州以市集为导向，以提高经济效益为中心，以科技为依托，充分挖掘水域滩涂承载力和水产种业潜能，肆意发展水产种业。在纪家镇，占大地积500亩的广东海威农业集团有限公司纪家基地里建成跑谈式工场化轮回水滋生基地，建设了超滤轮回水工场化南好意思白对虾滋生时间，让分娩的南好意思白对虾达到刺身食用的安全级别。此外，该公司已引进遗传育种众人，协助竖立了南好意思白对虾育种工程中心、基因组分子对虾育种平台，构建超200个南好意思白对虾选育基础群体。
在贝类规模，海水珍珠种业一样有所进展。所谓“西珠不如东珠，东珠不如南珠”，海水珍珠产业在雷州有久远的历史。比年来，针对珍珠种质退化、质料下跌等问题，科研团队与企业共发力，培育出马氏珠母贝“海选1号”等滋生新品种，研发新式育珠时间与滋生模式，提高了珍珠贝留核率、珠层厚度与珍珠产量。
熠熠生辉的珍珠。何盈 摄
得益于优质种苗，“流沙南珠”重焕新辉，早在2022年，流沙村的南珠年产量超一吨。据广东尊鼎珍珠有限公司董事长何德边先容，刻下公司正在打造120亩“雷州市流沙珍珠孵化滋生加工一体化产业基地（尊鼎珍珠文化产业园）”，瞻望投资总和1.5亿元。以挖掘南珠历史、传承南珠文化、望南珠将来为中枢，园区建成后瞻望可创造1500个行状岗亭，并联结带动附近村2000个行状岗亭，瞻望每年可迎接约5万东谈主不雅光旅游。
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雷州市杨家镇郎武村委会来吴村藏着一个“甘薯种苗之家”，这里是广东省（雷州）甘薯种苗组培扩繁及科技研发现实中心（下称“甘薯种苗中心”）。
近几年，雷州甘薯耕种面积扩大，农户耕种存眷飞腾。但问题也随之出现——由于耕种密度增大，甘薯病毒悄无声气在地里苛虐，甘薯一朝得了病毒，就会留在植株里，而不少农户通过插杆式育苗、扩繁，种下的都是潜藏着病毒的种苗。
为此，在当地政府的匡助下，按照甘薯产业季节化需求，雷源生态农业科技有限公司（下称“雷源公司”）先后与广东省科学院南繁种业参谋所、中国热带农业科学院南亚热带作物参谋所、湛江农业科学参谋院及广东海洋大学构成产学研一体化的集结体，建设甘薯种苗中心，开展甘薯产业的种苗组培驯化、高效栽培扩繁，示范耕种相宜区域发展的优质甘薯品种。
甘薯种苗中心已告捷引进普薯32号、玛莎莉、鸣门金时、丝滑等10余个优良品种。在甘薯茎尖脱毒时间方面，已完成“普薯32号”“广薯87”“丝滑”“鸣门金时”等甘薯品种脱毒培育，甘薯茎尖培养脱毒时间研发与现实得回告捷。
同期，甘薯种苗中心建设有1.5万广博米的连栋温室大棚，可生产真金不怕火苗40万株，穴苗约1000万株，不详灵验连续限度化育苗生产任务。
甘薯种苗中心现存5个育苗基地，总面积约3000亩，现实甘薯无毒优良种苗，每年可扩繁和现实脱毒薯苗3亿株，产值约3600万元，知足附近7.5万亩地盘耕种需求，带动农民增收。
以“引进新品种+驯化+组培扩繁+示范现实耕种”的模式，雷源公司在雷州市示范耕种甘薯2037亩，打造标准化甘薯耕种示范基地，示范耕种不同功能型甘薯，现实耕种相宜区域发展的优质甘薯品种。
接下来，雷源公司将链接推动甘薯种苗中心建设，打造以提纯复壮、茎尖组培脱毒为主的多级配套的甘薯良种繁育体系，知足甘薯脱毒种苗生产所需，通过建设组培中心，配套网室大棚和大田扩繁基地，知足附近12.5万亩地盘耕种需求。
【撰文】陈文 林露
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